La Salciccia n'ti Cantón

La Salciccia n'ti Cantón La storia che vi vogliamo raccontare, è una di quelle storie straordinarie….. Tutto cominciò con il coinvolgimento di Natalina nell’ambito della festa paesana denominata “La salsiccia n’t canton”.. Il ruolo della giovane asinella era ed è, infatti, quello di trasportare gravose damigiane di vino da offrire in maniera itinerante alla persone che affollano le vie del centro storico nelle due giornate di festa che si svolge nei borghi di Castelvecchio ogni metà giugno. L’asinella divenne da subito la mascotte della festa, ma ancora di più il simbolo della cantina che propose tale iniziativa (La Cantina del Benessere). Dopo anni di gloriosa attività si decise che, al fine di permettere il prosieguo dell’iniziativa, Natalina doveva diventare a tutti gli effetti castelvecchiese; nonostante l’esemplare di razza Sarda fosse infatti adottata affettuosamente da tutto il paese, l’anagrafe l’attribuiva ancora alla giurisdizione di Saltara (PU). Non tardarono le richieste e di li a poco Natalina ottenne la cittadinanza onoraria e residenza presso quel di Solfanelli. Natalina è ad oggi adottata da La Cantina di Sant’Antonio che in accordo con La Cantina del Benessere ha iniziato un lavoro di recupero e valorizzazione di questa bellissima razza asinina. Dall’incontro tra Natalina e Rocco, lo scorso 28 aprile, è nato Martino graziosissimo asinello di razza Sarda che di sicuro potrà crescere forte e vigoroso come la mamma e potrà nel tempo aiutarla nell’ardua impresa di accompagnare per mano la mitica festa de “LA SALSICCIA N’TI CANTON” Francesco Solfanelli Famiglia Solfanelli Cantina di S’Antonio Cantina del Benessere Castelvecchiesi sciolti Castelvecchio TUTTO Sabato 16 e Domenica 17 ci sarà un evento di straordinaria importanza per tutti gli appassionati del divertimento enogastronomico e goliardico: si terrà a Castelvecchio, come ormai tradizione vuole, l’entusiasmante “Festa d’la Salciccia n’tì Canton”. Le strette vie circondanti il Castello vi porteranno nei diversi “Canton” del paese, dove cinque cantine saranno liete di ospitarvi con piatti nostrani cucinati dalle migliori cuoche secondo le ricette di un tempo. Per tutte le informazioni visita il sito della proloco di Monte Porzio e Castelvecchio